Neznám snad nikoho kdo nejí muffiny, a to ať už jsou cuketové, banánové, mrkvové, kokosové, citronové, rebarborové atd., prostě každý si vybere ten svůj. Nebo jak se říká sto lidí sto chutí. Já osobně preferuji čokoládové s kusy čokolády a proto jsem vám na ně poskytla můj oblíbený recept. Jejich příprava je jednoduchá a ani úplný nešika je nemůže pokazit.
Ingredience:
- 205g hladké mouky
- 20g kakaa
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička jedlé sody
- 200g hořké čokolády
- 2 kelímky zakysané smetany
- 2 vejce
- 90g třtinového cukru
- 85g rozpuštěného másla (HERA)
Postup:
Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C. Dále v míse spolu smícháme hladkou mouku, kakao, prášek do pečiva, čokoládu nasekanou na malé kusy a jedlou sodu. Ve druhé míse smícháme vajíčka, zakysanou smetanu, cukr a vychladnuté rozpuštěné máslo. Poté dáme dohromady obě směsi. Těsto plníme do plechu na muffiny, který už je vyložený papírovými košíčky. Dáme péct na 20 minut. Nechte si chutnant! :)
Rada: Aby byly muffiny nadýchané, plňtě těsto do košíčků až po okraj.
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji, že jste si našli čas přečíst tento článek a pokud se vám líbil můžete zanechat komentář, či případné dotazy. :)